2.1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства совхоз - завода «Предгорье»
Совхоз – завод расположен в 35км. от столицы А. Р.Крым и районного центра г. Симферополя, в 35км от железнодорожной станции г. Симферополя. На территории хозяйства расположены такие населенные пункты: с. Криничное, с. Белогорск, с. Яблоневое, с. Кирпичное, которые являются пунктами сбыта сельхоз-продукции.
Приказам № 768 от 28 октября 1985 г. на базе подсобного хозяйства « Предгорье » Крымского областного управления торговли был организован совхоз – завод «Предгорье», вошедший в подчиненность Крымского спецреестра овощемолочных совхозов.
Предприятие находится в засушливом районе с умеренно мягкой зимой. В течение года температура значительно колеблется. Среднегодовая температура составляет 10-11ºС и продолжается 6-6,5 месяцев. Общая продолжительность периода со снежным покровом составляет около 40-42 дней. Лето жаркое с температурой 23-24ºС. Среднегодовое количество осадков 350-400мм. В период формирования урожая полевых культур, закладки почек у плодовых, а также период предпосевной обработки и сева озимых культур очень часто совпадают с большой почвенной засухой.
Следовательно, недостаток почвенной влаги является основным фактором, препятствующим полному использованию богатых ресурсов. Кроме того часто зимой наблюдаются сильные заморозки, которые также влияют на урожайность сельхоз продукции. Так в конце 2005г. в начале 2006г. были зафиксированы заморозки до -30ºс -36ºс, которые погубили большие площади плодовых культур, в том числе большие насаждения виноградника.
Совхоз–завод располагается на Центрально–Крымской возвышенности пологоволнистой равнине, почвенный покров представляют черноземы и темно-каштановые почвы.
Данные природно-климатические условия благоприятны для возделывания зерновых, зернобобовых, плодовых, овощных культур, а обеспеченность теплом достаточна для созревания ранних сортов винограда.
Предметом деятельности предприятия является производство сельскохозяйственной продукции, товаров народного потребления и социально – экономического обслуживания работников предприятий и их семей.
Производственная структура предприятия – это состав и соотношение его внутренних звеньев: цехоотделов и других отделов, которые составляют единый хозяйственный объект. Структура хозяйства определяется следующими основными факторами:
1) размером хозяйства;
2) отраслью производство;
3) уровнем технологии и специализации.
На предприятии преобладает организационная форма хозяйствования, она включает в себя состав земли, это 2133га сельскохозяйственных угодий. Производственное направление – производство зерновых культур и переработка их на зерно.
Присущ двухступенчатый тип организационной структуры, так как предприятие занимает небольшую площадь с двумя населенными пунктами.
Управление происходит при простом соподчинении, руководитель предприятия и руководитель производства, то есть руководитель производства подчиняется главному специалисту.
Все сельскохозяйственное производство основано на рациональном использовании земли. Хозяйственное отношение к земле — одно из важнейших условий развитий любого хозяйства, так как земля является главным средством производства.
О размере сельскохозяйственного кооператива при прочих равных условиях можно судить по величине важных факторов производства: стоимость валовой продукции (в сопоставимых ценах 2005г.), средне годовой стоимости основных фондов, площади сельскохозяйственных угодий, среднегодовой численности работников.
Рассмотрим состав и структуру земельных угодий совхоз–завода « Предгорье » Белогорского района таблице 2.1
Таблица 2.1 — Состав и структура земельных угодий совхоз - завода «Предгорье» Белогорского района
Вид угодий |
2006 г. |
2007г. |
2008 г. |
|||
га |
% |
га |
% |
га |
% |
|
Общая площадь |
2133,0 |
100,0 |
2133,0 |
100,0 |
2268,0 |
100,0 |
Всего сельскохозяйственных угодий |
2133,0 |
100,0 |
2133,0 |
100,0 |
2268,0 |
100,0 |
Из них: |
||||||
пашня |
1039,0 |
48,7 |
1039,4 |
48,7 |
1468,0 |
64.7 |
пастбища |
320,0 |
15,0 |
319,6 |
15,0 |
320,0 |
14.1 |
многолетние насаждения |
346,0 |
16,2 |
346,0 |
16,2 |
346,0 |
15.3 |
Прочие земли |
428,0 |
20,1 |
428,0 |
20,1 |
134,0 |
5.9 |
Рассматривая таблицу 1.1, можно отметить, что размеры сельскохозяйственных угодий за 2006-2007 года не изменялись и составлял 2133 га, только в 2007 г. размер площади пашни увеличились на 0.4 га за счет снижения площади пашни, а 2008 году площадь сельскохозяйственных земель увеличилась на 6,33% и составила 2268 га. Что касается общей структуры и состава земельных угодий предприятия, то основную часть занимают сельхоз угодья 2133 га, а из них 48.7% принадлежит пашне-1039,4 га, также большую площадь занимают многолетние насаждения-346 га, под прочими угодьями 428 га.
Рассмотрим размер производства предприятия в таблице 2.2.
На основании данных, представленных в таблице 2.2 можно сделать вывод, что валовая продукция в сопоставимых ценах 2005 г., которая является одним из основных показателей, характеризующих размер производства хозяйства, в 2008 г. по сравнению с 2006 г. понизилась на 70,75% и составила 1481,36 тыс. грн., что на 185,11 тыс. грн. ниже предыдущего года. Это объясняется снижение объемов производства валовой продукции, возможным
Таблица 2.2-Размер производства совхоз – завода «Предгорье»
Показатели |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2008 г. в % к 2006 г. |
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 2005 г., тыс. грн. |
2093,92 |
1666,47 |
1481,36 |
70,75 |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. грн. |
6133,5 |
9475,5 |
11171,5 |
182,14 |
Площадь сельскохозяйственных угодий, га |
2133,0 |
2133,0 |
2268,0 |
106,33 |
Среднегодовая численность работников, чел. |
150 |
122 |
88 |
58,67 |
Товарная продукция, тыс. грн. |
971,8 |
579,2 |
3847,0 |
395,86 |
неблагоприятными климатическими условиями. Следовательно, произошло и снижение товарной продукции, в 2007 по сравнению с 2005 г. она составила 579.21 тыс. грн., что на 18.95% ниже с 2005г., это связано со снижением объемов производства валовой продукции и ростом цен на реализуемую продукцию. Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, в 2008 г. по сравнению с 2006 г. понизилась на 62 человека и составила 88 человека, что связано с низкой оплатой труда.
Результат хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации производства. Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственных предприятий, является структура товарной продукции. В качестве дополнительных показателей могут быть использованы: структура посевных площадей, валовая продукция, затрата труда.
Для определения специализации совхоз – завод «Предгорье», рассмотрим структуру товарной продукции, представленную в таблице 2.3.
Анализируя данную таблицу можно отметить, что в общем объеме реализации продукции основное место занимает отрасль растениеводство, но в 2008 основное место в общем объеме товарной продукции занимала промышленная продукция. В 2008 году по сравнению с 2005 годом объем
Таблица 2.3- Размер, состав и структура товарной продукции совхоз – завода «Предгорье»
Виды продукции |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
|||
тыс. грн. |
% |
тыс. грн. |
% |
тыс. грн. |
% |
|
Растениеводство |
||||||
Зерновые |
62,7 |
6.45 |
79.5 |
13,73 |
36,3 |
0.94 |
Озимая пшеница |
14,6 |
1,50 |
27.0 |
4,66 |
— |
— |
Ячмень озимый |
48,1 |
4,95 |
52.5 |
9,07 |
— |
— |
Овес |
— |
— |
— |
— |
36,3 |
0.94 |
Овощи открытого грунта |
9,3 |
0,96 |
5.7 |
0,1 |
— |
— |
Плодовые |
743,3 |
76,49 |
175.6 |
30,32 |
121,0 |
3.15 |
Другая продукция растениеводства |
0,1 |
0,01 |
0.5 |
0,09 |
— |
— |
Итого по растениеводству |
878,1 |
90,36 |
261.3 |
45,11 |
157,3 |
4.09 |
Животноводство |
||||||
Пчеловодство: мед |
— |
— |
— |
— |
6,4 |
0.17 |
Другая продукция |
— |
— |
— |
— |
2,5 |
0.06 |
Итого по животноводству |
— |
— |
— |
— |
8,9 |
0.23 |
Промышленная продукция |
103,3 |
10,63 |
272,3 |
47,01 |
3657,9 |
95.08 |
Реализация другой продукции, работ и услуг |
53,1 |
5,46 |
45,6 |
7,88 |
22,9 |
0.60 |
ВСЕГО |
971,8 |
100,00 |
579,2 |
100,00 |
3847,0 |
100,00 |
товарной продукции увеличился более, чем в три раза и составил 3847 тыс. грн. Что касается внутриотраслевой структуры растениеводства, то основная доля производства приходится на промышленную продукцию, но если в 2006 г. она занимала 10,63% в структуре, то в 2008 году – 95,08. В 2006 г. основное место в структуре товарной продукции занимали плодовые, 76,46%, то в 2008 г. их доля составляла лишь 3,15%.
Более наглядное изменение состава и структуры товарной продукции представлено на рисунке 2.1.
Рисунок 2.1 Структура товарной продукции совхоз–завода «Предгорье» Белогорского района 2006-2008 гг.
Проведем анализ экономической эффективности производства совхоз-завода «Предгорье» в таблице 2.4.
Таблица 2.4 – Анализ экономической эффективности производства совхоз-завода «Предгорье» в 2006-2008 гг.
Показатели |
Годы |
||
2006 |
2007 |
2008 |
|
Приходится на 100 га с.-х. угодий, тыс. грн.: |
|||
Валовой продукции в сопоставимых ценах 2005 г. |
98,17 |
78,13 |
65,32 |
Товарной продукции |
219,49 |
368,27 |
58,96 |
Прибыли (+), убытка (–) |
-27,56 |
-72,34 |
-73,41 |
Приходится валовой продукции в сопоставимых ценах 2005 г., грн.: |
|||
На 1-го работника с.-х. производства |
13,96 |
13,66 |
16,83 |
На 1 грн. Производственных затрат |
1,03 |
0,17 |
0,26 |
На 100 грн. Основных и оборотных средств |
34,96 |
11,73 |
15,02 |
Приходится на 100 га с.-х. угодий, тыс. грн.: |
|||
Основных и оборотных средств |
28,08 |
66,63 |
43,48 |
Производственных затрат |
104,62 |
21,77 |
40,56 |
Приходится на 100 грн. основных и оборотных средств товарной продукции, грн. |
782,84 |
2723,93 |
410,11 |
Норма прибыли, % |
|||
Уровень рентабельности всего, % |
-1,02 |
-0,84 |
-0,31 |
Рентабельность продаж, % |
-0,59 |
-2,66 |
-0,43 |
Рентабельность собственного капитала, % |
-0,12 |
-0,48 |
-0,96 |
Рентабельность активов, % |
-7,25 |
-13,20 |
-12,26 |
Анализируя экономическую эффективность производства отметим, что стоимость валовой продукции на 100 га сельхоз угодий за исследуемый период изменилась на 32,85 тыс. грн. и в 2008 г. составила 65,32 тыс. грн.
Резко сократилась товарная продукция, которая приходится на 100 га сельскохозяйственных угодий, так в 2006 году она составляла 219,49 тыс. грн., а в 2008 г. – 58,96 тыс. грн. (табл. 2.4). Такое снижение характеризуется снижением полученной прибыли в результате недополучения запланированного урожая. Ежегодно за счет износа сокращается стоимость основных и оборотных средств, которые приходятся на 100 га сельхоз угодий, так если в 2006 году они составляли 28,08 тыс. грн., в 2007 г. – 66,63, а к 2008 году эта сумма снизилась до 43,48 тыс. грн. Такое сокращение связано в первую очередь с износом основных и оборотных средств. Отрицательным моментом является то, что за анализируемый период наблюдается убыточности от основной деятельности, но она за 2006-2008 гг. понизилась, так в 2006 году составила 1,02 %, а в 2008 г. – 0,31 %.
В целом можно отметить, что за анализируемый период исследования предприятие было убыточно, у данного предприятия не было чистой прибыли, а только убытки, поскольку выручки от реализации и прочих видов доходных поступлений не было достаточно, чтобы покрыть все расходы, связанные с деятельность предприятия, то есть продукция производимая совхоз-заводом имеет высокую себестоимость, что связано с особенностями выращивания сельскохозяйственных культур, их обработки, сбора, хранения и реализации.
Производственные фонды сельскохозяйственных предприятий являются главной составной частью их ресурсного потенциала. Рассмотрим наличие и использование основных производственных фондов в таблице 2.5.
Таблица 2.5 — Наличие и использование основных производственных фондов и энергетических ресурсов в совхоз — заводе «Предгорье»
Показатели |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2008 г. в % к 2006 г. |
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. грн. |
5339,4 |
11562,2 |
12456,1 |
233,29 |
в т. ч. основных производственных фондов, тыс. грн. |
3133,5 |
9475,5 |
11171,5 |
182,14 |
Фондоотдача, грн. |
0,3414 |
0,1769 |
0,1326 |
38,84 |
Фондоемкость, грн. |
2,93 |
5,69 |
7,54 |
257,39 |
Фондообеспеченность, тыс. грн. |
2,88 |
4,44 |
4,92 |
171,30 |
Фондовооруженность, тыс. грн. |
40,89 |
77,67 |
126,95 |
310,47 |
Рассмотрев таблицу 2.5 , можно отметить, что обеспеченность совхоз-завода «Предгорье» основными производственными фондами является не стабильной и за анализируемый период ухудшилась. Фондообеспеченность за 2006-2008 гг. повысилась, в 2008 г. по сравнению с 2006 г. повысилась на 171,3% и составила 4,92 тыс. грн, фондоотдача понизилась на 38,84% и в 2008 г. составляла 0,13 грн. Это объясняется подорожанием строительства производственных помещений, повышением цен на промышленные средства производства, которые реализуются предприятием. Фондоемкость за анализируемый период возросла в несколько раз и в 2008 г. составила 7,54 грн., что объясняется тем, что при расчете объема валовой продукции в сопоставимых ценах 2005 г. не отражает сейчас реальных условий производства и затрат, связанных с ним.
Результаты финансовой деятельности характеризуют общее финансовое положение предприятия. Одним из главных показателей, характеризующих деятельность и доходность предприятия, а также в целом его состояние является рентабельность производства. Это показатель, который характеризует экономическую эффективность. Рассмотрим результаты финансовой деятельности в таблице 2.6.
Таблица 2.6 — Результаты финансовой деятельности в совхоз — заводе «Предгорье»
Показатели |
2006 г. |
2007г. |
2008 г. |
Денежная выручка от реализации, тыс. грн. |
1166,2 |
695,1 |
4616,0 |
Cебестоимость реализованной продукции, тыс. грн. |
1013.3 |
1205.1 |
4729.0 |
Чистый доход от реализации, тыс. грн. |
-971,8 |
-579,2 |
-3847,0 |
Внереализационные доходы, тыс. грн. |
669,1 |
224,6 |
208,1 |
Внереализационные расходы, тыс. грн. |
640,7 |
566,9 |
614,2 |
Балансовая прибыль, тыс. грн. |
— |
— |
— |
Рентабельность производства, % |
-27,32 |
-69,27 |
-29,77 |
Рассматривая данные, представленные в таблице 2.6 можно сделать вывод, что финансовое положение предприятия нестабильно, так в 2007 г. наблюдается снижение результатов финансовой деятельности, но в 2008 г. происходит незначительное улучшение данных показателей. Так денежная выручка от реализации продукции в 2007 г. снизилась, но 2008 г. резко возросла и составила 4613 тыс. грн., соответственно повысилась и чистая прибыль от реализации продукции, в 2008 г. по сравнению с 2006 г. она возросла более чем в три раза и составила 3847 тыс. грн. При этом произошел рост себестоимости реализованной продукции на 366,7% и составила в 2008г. 4729 тыс. грн. Деятельность же предприятия не эффективна, о чем свидетельствует отрицательное значение рентабельности производства, в 2008 г. она составляла 29,77 со знаком минус.
Совхоз-завод «Предгорье» специализируется на производстве садоводческой продукции и выращивании зерновых.
Анализ урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности основных видов животных представлен в таблице 2.7
Таблицы 2.7 – Урожайность сельскохозяйственных культур
Показатели |
2002г. |
2003г. |
2004г. |
Урожайность, ц/га: |
|||
Зерновые, всего |
9,94 |
4,58 |
15,70 |
в т. ч пшеница озимая |
9,10 |
4,00 |
— |
озимый ячмень |
17,40 |
4,85 |
— |
овес |
— |
— |
15,70 |
Овощи открытого грунта |
4,50 |
— |
— |
Плодовые, всего |
10,38 |
4,17 |
6,35 |
яблоко |
11,02 |
2,87 |
4,62 |
груша |
1,31 |
22,4 |
13,43 |
черешня |
— |
1,29 |
0,3 |
Урожайность основных культур, возделываемых в хозяйстве, низкая и на протяжении анализируемого периода колеблется. Так, урожайность зерновых культур снизилась в 2007 г. в два раза и составляло 4,85 ц/га, это прежде всего связано с неблагоприятными климатическими условиями возделывания культур, но в 2008 г. урожайность возросла до 15,7 ц/га за счет возделывания овса.