Организационно-экономическая характеристика хозяйства совхоз -­­ завода «Предгорье»

2.1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства совхоз -­­ завода «Предгорье»

Совхоз – завод расположен в 35км. от столицы А. Р.Крым и районного центра г. Симферополя, в 35км от железнодорожной станции г. Симферополя. На территории хозяйства расположены такие населенные пункты: с. Криничное, с. Белогорск, с. Яблоневое, с. Кирпичное, которые являются пунктами сбыта сельхоз-продукции.
Приказам № 768 от 28 октября 1985 г. на базе подсобного хозяйства « Предгорье » Крымского областного управления торговли был организован совхоз – завод «Предгорье», вошедший в подчиненность Крымского спецреестра овощемолочных совхозов.

Предприятие находится в засушливом районе с умеренно мягкой зимой. В течение года температура значительно колеблется. Среднегодовая температура составляет 10-11ºС и продолжается 6-6,5 месяцев. Общая продолжительность периода со снежным покровом составляет около 40-42 дней. Лето жаркое с температурой 23-24ºС. Среднегодовое количество осадков 350-400мм. В период формирования урожая полевых культур, закладки почек у плодовых, а также период предпосевной обработки и сева озимых культур очень часто совпадают с большой почвенной засухой.

Следовательно, недостаток почвенной влаги является основным фактором, препятствующим полному использованию богатых ресурсов. Кроме того часто зимой наблюдаются сильные заморозки, которые также влияют на урожайность сельхоз продукции. Так в конце 2005г. в начале 2006г. были зафиксированы заморозки до -30ºс -36ºс, которые погубили большие площади плодовых культур, в том числе большие насаждения виноградника.

Совхоз–завод располагается на Центрально–Крымской возвышенности пологоволнистой равнине, почвенный покров представляют черноземы и темно-каштановые почвы.

Данные природно-климатические условия благоприятны для возделывания зерновых, зернобобовых, плодовых, овощных культур, а обеспеченность теплом достаточна для созревания ранних сортов винограда.

Предметом деятельности предприятия является производство сельскохозяйственной продукции, товаров народного потребления и социально – экономического обслуживания работников предприятий и их семей.

Производственная структура предприятия – это состав и соотношение его внутренних звеньев: цехоотделов и других отделов, которые составляют единый хозяйственный объект. Структура хозяйства определяется следующими основными факторами:

1) размером хозяйства;

2) отраслью производство;

3) уровнем технологии и специализации.

На предприятии преобладает организационная форма хозяйствования, она включает в себя состав земли, это 2133га сельскохозяйственных угодий. Производственное направление – производство зерновых культур и переработка их на зерно.

Присущ двухступенчатый тип организационной структуры, так как предприятие занимает небольшую площадь с двумя населенными пунктами.

Управление происходит при простом соподчинении, руководитель предприятия и руководитель производства, то есть руководитель производства подчиняется главному специалисту.

Все сельскохозяйственное производство основано на рациональном использовании земли. Хозяйственное отношение к земле — одно из важнейших условий развитий любого хозяйства, так как земля является главным средством производства.

О размере сельскохозяйственного кооператива при прочих равных условиях можно судить по величине важных факторов производства: стоимость валовой продукции (в сопоставимых ценах 2005г.), средне годовой стоимости основных фондов, площади сельскохозяйственных угодий, среднегодовой численности работников.

Рассмотрим состав и структуру земельных угодий совхоз–завода « Предгорье » Белогорского района таблице 2.1

Таблица 2.1 — Состав и структура земельных угодий совхоз -­­ завода «Предгорье» Белогорского района

Рассматривая таблицу 1.1, можно отметить, что размеры сельскохозяйственных угодий за 2006-2007 года не изменялись и составлял 2133 га, только в 2007 г. размер площади пашни увеличились на 0.4 га за счет снижения площади пашни, а 2008 году площадь сельскохозяйственных земель увеличилась на 6,33% и составила 2268 га. Что касается общей структуры и состава земельных угодий предприятия, то основную часть занимают сельхоз угодья 2133 га, а из них 48.7% принадлежит пашне-1039,4 га, также большую площадь занимают многолетние насаждения-346 га, под прочими угодьями 428 га.

Рассмотрим размер производства предприятия в таблице 2.2.

На основании данных, представленных в таблице 2.2 можно сделать вывод, что валовая продукция в сопоставимых ценах 2005 г., которая является одним из основных показателей, характеризующих размер производства хозяйства, в 2008 г. по сравнению с 2006 г. понизилась на 70,75% и составила 1481,36 тыс. грн., что на 185,11 тыс. грн. ниже предыдущего года. Это объясняется снижение объемов производства валовой продукции, возможным

Таблица 2.2-Размер производства совхоз – завода «Предгорье»

неблагоприятными климатическими условиями. Следовательно, произошло и снижение товарной продукции, в 2007 по сравнению с 2005 г. она составила 579.21 тыс. грн., что на 18.95% ниже с 2005г., это связано со снижением объемов производства валовой продукции и ростом цен на реализуемую продукцию. Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, в 2008 г. по сравнению с 2006 г. понизилась на 62 человека и составила 88 человека, что связано с низкой оплатой труда.

Результат хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации производства. Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственных предприятий, является структура товарной продукции. В качестве дополнительных показателей могут быть использованы: структура посевных площадей, валовая продукция, затрата труда.

Для определения специализации совхоз – завод «Предгорье», рассмотрим структуру товарной продукции, представленную в таблице 2.3.

Анализируя данную таблицу можно отметить, что в общем объеме реализации продукции основное место занимает отрасль растениеводство, но в 2008 основное место в общем объеме товарной продукции занимала промышленная продукция. В 2008 году по сравнению с 2005 годом объем

Таблица 2.3- Размер, состав и структура товарной продукции совхоз – завода «Предгорье»

товарной продукции увеличился более, чем в три раза и составил 3847 тыс. грн. Что касается внутриотраслевой структуры растениеводства, то основная доля производства приходится на промышленную продукцию, но если в 2006 г. она занимала 10,63% в структуре, то в 2008 году – 95,08. В 2006 г. основное место в структуре товарной продукции занимали плодовые, 76,46%, то в 2008 г. их доля составляла лишь 3,15%.

Более наглядное изменение состава и структуры товарной продукции представлено на рисунке 2.1.

Рисунок 2.1 Структура товарной продукции совхоз–завода «Предгорье» Белогорского района 2006-2008 гг.

Проведем анализ экономической эффективности производства совхоз-завода «Предгорье» в таблице 2.4.

Таблица 2.4 – Анализ экономической эффективности производства совхоз-завода «Предгорье» в 2006-2008 гг.

Анализируя экономическую эффективность производства отметим, что стоимость валовой продукции на 100 га сельхоз угодий за исследуемый период изменилась на 32,85 тыс. грн. и в 2008 г. составила 65,32 тыс. грн.

Резко сократилась товарная продукция, которая приходится на 100 га сельскохозяйственных угодий, так в 2006 году она составляла 219,49 тыс. грн., а в 2008 г. – 58,96 тыс. грн. (табл. 2.4). Такое снижение характеризуется снижением полученной прибыли в результате недополучения запланированного урожая. Ежегодно за счет износа сокращается стоимость основных и оборотных средств, которые приходятся на 100 га сельхоз угодий, так если в 2006 году они составляли 28,08 тыс. грн., в 2007 г. – 66,63, а к 2008 году эта сумма снизилась до 43,48 тыс. грн. Такое сокращение связано в первую очередь с износом основных и оборотных средств. Отрицательным моментом является то, что за анализируемый период наблюдается убыточности от основной деятельности, но она за 2006-2008 гг. понизилась, так в 2006 году составила 1,02 %, а в 2008 г. – 0,31 %.

В целом можно отметить, что за анализируемый период исследования предприятие было убыточно, у данного предприятия не было чистой прибыли, а только убытки, поскольку выручки от реализации и прочих видов доходных поступлений не было достаточно, чтобы покрыть все расходы, связанные с деятельность предприятия, то есть продукция производимая совхоз-заводом имеет высокую себестоимость, что связано с особенностями выращивания сельскохозяйственных культур, их обработки, сбора, хранения и реализации.

Производственные фонды сельскохозяйственных предприятий являются главной составной частью их ресурсного потенциала. Рассмотрим наличие и использование основных производственных фондов в таблице 2.5.

Таблица 2.5 — Наличие и использование основных производственных фондов и энергетических ресурсов в совхоз — заводе «Предгорье»

Рассмотрев таблицу 2.5 , можно отметить, что обеспеченность совхоз-завода «Предгорье» основными производственными фондами является не стабильной и за анализируемый период ухудшилась. Фондообеспеченность за 2006-2008 гг. повысилась, в 2008 г. по сравнению с 2006 г. повысилась на 171,3% и составила 4,92 тыс. грн, фондоотдача понизилась на 38,84% и в 2008 г. составляла 0,13 грн. Это объясняется подорожанием строительства производственных помещений, повышением цен на промышленные средства производства, которые реализуются предприятием. Фондоемкость за анализируемый период возросла в несколько раз и в 2008 г. составила 7,54 грн., что объясняется тем, что при расчете объема валовой продукции в сопоставимых ценах 2005 г. не отражает сейчас реальных условий производства и затрат, связанных с ним.

Результаты финансовой деятельности характеризуют общее финансовое положение предприятия. Одним из главных показателей, характеризующих деятельность и доходность предприятия, а также в целом его состояние является рентабельность производства. Это показатель, который характеризует экономическую эффективность. Рассмотрим результаты финансовой деятельности в таблице 2.6.

Таблица 2.6 — Результаты финансовой деятельности в совхоз — заводе «Предгорье»

Рассматривая данные, представленные в таблице 2.6 можно сделать вывод, что финансовое положение предприятия нестабильно, так в 2007 г. наблюдается снижение результатов финансовой деятельности, но в 2008 г. происходит незначительное улучшение данных показателей. Так денежная выручка от реализации продукции в 2007 г. снизилась, но 2008 г. резко возросла и составила 4613 тыс. грн., соответственно повысилась и чистая прибыль от реализации продукции, в 2008 г. по сравнению с 2006 г. она возросла более чем в три раза и составила 3847 тыс. грн. При этом произошел рост себестоимости реализованной продукции на 366,7% и составила в 2008г. 4729 тыс. грн. Деятельность же предприятия не эффективна, о чем свидетельствует отрицательное значение рентабельности производства, в 2008 г. она составляла 29,77 со знаком минус.

Совхоз-завод «Предгорье» специализируется на производстве садоводческой продукции и выращивании зерновых.

Анализ урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности основных видов животных представлен в таблице 2.7

Таблицы 2.7 – Урожайность сельскохозяйственных культур

Урожайность основных культур, возделываемых в хозяйстве, низкая и на протяжении анализируемого периода колеблется. Так, урожайность зерновых культур снизилась в 2007 г. в два раза и составляло 4,85 ц/га, это прежде всего связано с неблагоприятными климатическими условиями возделывания культур, но в 2008 г. урожайность возросла до 15,7 ц/га за счет возделывания овса.