Курсовая работа “Организация предприятий охотничьего хозяйства”

Курсовая работа по дисциплине: “Организация предприятий охотничьего хозяйства”

Расчетное задание вариант №

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. Предприятие как субъект хозяйствования

1.1. Цели и направленность деятельности предприятия охотничьего хозяйства

1.2. Организационная структура управления предприятием охотничьего хозяйства

2. Основные фонды предприятия

2.1. Понятие, классификация, состав и структура основных фондов предприятия охотничьего хозяйства

2.2. Виды оценки, показатели технического состояния, интенсивности движения основных фондов предприятия охотничьего хозяйства

2.3. Амортизация основных фондов

2.4. Показатели эффективности использования основных фондов предприятия охотничьего хозяйства

2.5 Расчетное задание

3. Оборотные средства предприятия

3.1. Понятие и основные элементы оборотных средств предприятия, источники их формирования. Кругообращение и структура оборотных средств

3.2. Нормирование оборотных средств предприятия охотничьего хозяйства

3.3. Эффективность использования оборотных средств: основные показатели, методы расчета, направления повышения эффективности

3.4. Расчетное задание

4. Персонал, Производительность, мотивация и оплата труда

4.1. Персонал предприятия: понятие, состав и структура

4.2. Производительность труда, показатели и методы ее измерения на предприятиях охотничьего хозяйства

4.3. Формы и системы оплаты труда на предприятиях охотничьего хозяйства

4.4. Мотивация труда работников

4.5. Расчетное задание

Заключение

Список использованной литературы

2. Основные фонды предприятия

2.5. Расчетное задание

Исходные данные.

Показатели деятельности предприятия
1. Объем товарной продукции, тыс грн.	5040
2. Первоначальна стоимость основных фондов на начало года всего, тыс. грн.	5828
в том числе группа 1	2625
группа 2	1061
группа 3	2142
3. Износ основных фондов на начало года всего, тыс. грн.	1628
в т. ч. группа 1	735
группа 2	263
группа 3	630
4. Введены в эксплуатацию основные фонды, тыс. грн.
акт. № 1 (10.05) станок	63
акт № 2 (15.06) автомобиль	105
акт № 3 (01.07) гараж	42
5. Выбыли из эксплуатации основные фонды, тыс. грн.
акт № (10.10) пресс	13
акт № 2 (20.02) компьютер	6
6. Среднесписочная численность работников за год, чел.	336

Пример расчета задания

1) Под функционально-групповой структурой основных производственных фондов понимают удельный вес отдельных групп в общей их стоимости на определенную дату.

Основные фонды согласно закону Украины «О налогообложении прибыли предприятий» делят на такие группы:

группа 1 - здания, сооружения, передаточные устройства;

группа 2 - транспортные средства, офисное оборудование, бытовые электромеханические приборы и инструменты, информационные системы;

группа 3 - прочие основные фонды.

По условиям задания варианта № 5 первоначальная стоимость основных фондов на начало года в тыс. грн. всего составила 5828, по группам: группа 1 - 2625; группа 2 - 1061; группа 3 - 2142. Используя эти данные, находим функционально-групповую структуру основных производственных фондов. Удельный вес группы 1 - 45%; группы 2 - 18,2%; группы 3 - 36,8%.

2) Стоимость основных фондов на конец года. Балансовая стоимость группы основных фондов предприятия на начало отчетного периода определяется по формуле

Фбал = Фбал. нач + П - В - zАО,

где Фбал - балансовая стоимость группы основных фондов на начало отчетного периода, грн.;

Фбал. нач - балансовая стоимость группы основных фондов на начало периода, предшествующего отчетному;

П - сумма расходов на приобретение основных фондов, осуществление капитального ремонта, реконструкции, модернизации и другое улучшение основных фондов, за период предшествовавший отчетному, грн.;

В - стоимость выведенных из эксплуатации основных фондов за период, предшествовавший отчетному, грн.;

zАО - сумма амортизации, начисленной за период, предшествовавший отчетному, грн.

Используя данные по варианту №5, находим балансовую стоимость основных фондов на конец года: группа 1

Фбал = 2625 + 63 - 13 - 735 = 1940

группа 2

Фбал = 1061 + 105 - 6 - 263 = 897

группа 3

Фбал = 2142 + 42 - 630 = 1554

Общая балансовая стоимость основных фондов

Фбал = 1940 + 897 + 1554 = 4391

3) Среднегодовая стоимость основных фондов

Среднегодовую стоимость основных фондов на основе первоначальной стоимости с учетом их ввода и ликвидации можно определить также по следующей формуле:

Фср = Фнач + (Фвод•ЧМ)/12 - Фвыб(12-М)/12,

где Фср - среднегодовая стоимость основных фондов; Фнач - стоимость основных фондов на начало года, грн.; Фвод - стоимость введенных фондов; ЧМ - число месяцев функционирования введенных основных фондов; Фвыб - стоимость выбывших основных фондов; М - количество месяцев функционирования выбывших основных фондов.

Рассчитаем среднегодовую стоимость основных фондов по группам.

Группа 1:

Фср = 2625 + 63•7/12 - 13•2/12 = 2659,6 тыс грн.

Группа 2:

Фср = 1061 + 105•6/12 - 6•10/12 = 1108,5 тыс грн.

Группа 3:

Фср = 2142 + 42•5/12 = 2159,5 тыс грн.

Общая среднегодовая стоимость основных фондов равна:

Фср = 2659,6 + 1108,5 + 2159,5 = 5927,6 тыс грн.

Налоговый метод начисления амортизации определен п. 8.6 Закона “О налогообложении прибыли предприятий”. Годовые нормы амортизации установлены в процентах к балансовой стоимости групп основных фондов в следующих размерах:

группа 1 - 5%;

группа 2 - 25%;

группа 3 - 15%.

Сумма амортизационных отчислений по группе 1 определяется как произведения балансовой стоимости отдельных объектов основных фондов группы 1 по состоянию на начало квартала и установленной для этой группы нормы амортизационных отчислений.

Суммы амортизационных отчислений по группам 2 и 3 определяются как произведения балансовой стоимости основных фондов соответствующей группы по состоянию на начало квартала и установленной для этой группы нормы амортизационных отчислений.

4) Показатели технического состояния основных фондов на начало и конец года.

1. Коэффициент обновления (Коб):

Коб = Фввод/Фк•100%,

где Фввод - стоим. вновь введенных основных фондов по первоначальной стоимости за отчетный период, грн.; Фк - стоим. осн. фондов на конец отчетного периода.

Коб = (63 + 105 + 42)/4391 = 4,8%

2. Коэффициент выбытия основных средств (Квыб):

Квыб = Фвыб/Фнач•100%,

где стоим. всех выбывших осн. фондов в отчетном периоде, грн.; Фнач - стоим. осн. фондов на начало отчетн. пер.

Квыб = (13 + 6)/5828 = 0,3%

3. Коэффициент износа (Киз):

Киз = И/Фпер•100%,

где И - сумма износа основных фондов, грн.; первоначальная стоимость осн. фондов, грн.

Киз = 1439/5828 = 24,7%

2. Коэффициент годности (Кгод):

Кгод = Фост/Фпер•100%,

где Фост - остаточная стоимость основн. фондов, грн; Фпер - первоначальная стоимость осн. фондов, грн.

Кгод = 4391/5828 = 75,3%

Коэффициент износа характеризует долю той части стоимости основных средств, которая перенесена на продукт, а коэффициент годности - неизношенную часть основных средств.

Показатели состояния и движения основных групп основного капитала целесообразно рассчитывать не только в целом, но и по их отдельным видам в разрезе повозрастных групп. Это позволяет лучше управлять процессом воспроизводства основных средств.

Темп прироста основных средств:

Кпр = (Фввод-Фвыб)/Фнач

Кпр = (63 + 105 + 42 + -13 -6)/5828 = 3,35

Отношение выбывших из-за ветхости и износа (ликвидированных) основных средств к обьему вновь введенных характеризует интенсивность замены средств труда.

Фондоотдача рассчитывается по формуле:

Н = Q/Ф,

где Н - уровень фондоотдачи, Q - результат производства (обьем произведенной продукции) в денежном измерении, Ф - средняя за период стоимость основных производственных фондов (основной деятельности фирмы).

Н = 5040/5927,6 = 0,86

Фондоотдача является прямой величиной уровня использования основного капитала. Обратный фондоотдаче показатель называется фондоемкостью:

h = Ф/Q,

где h - фондоемкость.

h = 5927,6/5040 = 1,18

Фондооснащеннсть труда 1 работника:

Фос = Фср/ Ч,

где Ч - среднесписочная численность работников, чел.

Фос = 5927,6/336 = 17,6

3. Оборотные средства предприятия

3.4. Расчетное задание

Исходные данные.

Показатели деятельности предприятия
1. Оборотные средства в остатках, тыс. грн.
на начало года	1512
на начало 2 квартала	1680
на начало 3 квартала	1176
на начало 4 квартала	945
2. Оборотные средства на конец года, тыс. грн.:
производственные запасы	210
НЗП	168
готовая продукция	189
расходы будущих периодов	11
денежные средства	105
дебиторская задолженность	252
прочие оборотные средства	21
3. Ожидаемая продолжительность одного оборота оборотных средств	90
4. Объем реализованной продукции, тыс. грн.
по себестоимости	5250
по ценам предприятия	6195

Пример расчета

1. Элементная структура оборотных средств рассчитывается путем определения удельного веса отдельных элементов в их общем объеме на определенную дату.

1) По данным варианта № 5 размер оборотных средств на конец года составил:

ОС = 210 + 168 + 189 + 11 + 105 + 252 + 21 = 956 тыс. грн.

2) Средний остаток оборотных средств:

ОС = (ОС1/2 + ОС2 + ... + ОСN/2)/(N-1),

где ОС1, ОС2, ОС3 + ... + ОСN - остаток оборотных средств на первое число каждого месяца (квартала), гнр.;

N - число месяцев (кварталов).

ОС = 0,5•1512 + 1680 + 1176 + 945 + 0,5•956/4 =1258,8

3) Элементная структура оборотных средств на конец года имела следующие характеристики:

производственные запасы	21,9%
НЗП	17,5%
готовая продукция	19,8%
расходы будущих периодов	1,1%
денежные средства	10,9%
дебиторская задолженность	26,3%
прочие оборотные средства	2,7%

4) Коэффициент оборачиваемости оборотных средств:

Коб = Р/ОС = 6195/1258,8 = 4,92

5) Продолжительность одного оборота оборотных средств:

Т = Д/Коб,

где Д - количество дней в плановом периоде, дн.;

Коб - коэффициент оборачиваемости оборотных средст.

Т = 360/4,17 = 86,3

6) Коэффициент загрузки оборотных средств:

Кз = СО/Рп,

где Рп - объем реализованной продукции, грн.,

Со - средний остаток оборотных средств, грн.

Кз = 1258,8/6195 = 20,3%

7) Сумма условно высвободившихся средств:

СО = Рпотч/360•(Тбаз - Тотч),

где Рпотч - объем реализации продукции в отчетном году, грн.;

Тбаз, Тотч - средняя продолжительность одного оборота оборотных средств в базисном и отчетном году соответственно.

СО = 6195/360• (90 - 86,3) = 63,7 тыс. грн.

8) Рентабельность оборотных средств.

R = П/ОС,

где П - прибыль, полученная за отчетный период, грн.

R = (6195 - 5250)/ 1258,8 = 75,1%

4. Персонал, Производительность, мотивация и оплата труда

4.5. Расчетное задание

Тн - нормативная трудоемкость запланированного объемы работ - 126 нормо-час;

Фэф - эффективный фонд рабочего времени 1 работника, 6,7 час;

Кв - коэффициент выполнения нормы выработки работником 1,08

Qнi - объем i-го вида работ расчетного периода, 25 га;

Чср - среднесписочная численность работников, занятых на выполнении i-го вида работ, 8 чел.

Тфi - фактическая трудоемкость выполнения объема работ в расчетном периоде, 325 чел-час. (чел.-дней).

Qо - объем выполненных работ, 8900 грн.;

tнi - нормативная (базисного периода) трудоемкость выполнения единицы i-го вида работ – 13,6 чел.-дней;

Вбi - выработка одного работника (рабочего) в базисном периоде – 2,98 га/чел;

Пример расчета организации предприятия охотничьего хозяйства

Определим численность основных работников, необходимая для выполнения производственной программы:

Чос = Тн/(Фэф•Кв) = 126 нормо-час/(6,7•1,08) = 17,4 чел.

где Чос - численность основных работников, чел.;

Тн - нормативная трудоемкость запланированного объемы работ - 126 нормо-час;

Фэф - эффективный фонд рабочего времени 1 работника, 6,7 час;

Кв - коэффициент выполнения нормы выработки работником 1,08

Проведем расчет производительности труда с применением следующих методов:

а) натурального по формуле:

Внi = Qнi/Чср = 25 га/8 чел = 3,12 га/чел.

где Внi - выработка одного работника (рабочего) в физических единицах измерения на i-й работе;

Qнi - объем i-го вида работ расчетного периода, 25 га;

Чср - среднесписочная численность работников, занятых на выполнении i-го вида работ, 8 чел.

б) трудового по формуле:

tфi = Тфi/Qнi = 325/25 = 13 чел.-дней

где tфi - фактическая трудоемкость единицы (продукции), чел.-час. (чел.-дней).

Тфi - фактическая трудоемкость выполнения объема работ в расчетном периоде, 325 чел-час. (чел.-дней).

в) стоимостной (ценовой) по формуле

Во = Qо/Тф = 8900 грн/325 чел. = 27,38 грн/чел.

где Во, Qо - произведенная продукция или объем выполненных работ, 8900 грн.;

Тф - фактическая трудоемкость выполненных работ в расчетном периоде, 325 чел.-час. (чел.-дней);

Сопоставляя фактическую трудоемкость единицы работы (продукции) с нормативной, определяем:

относительное снижение нормативной трудоемкости по формуле:

t,% = (tнi - tфi )/ tнi •100% = (13,6 – 13)/13,6•100% = 4,4%

где tнi и tфi - соответственно нормативная (базисного периода – 13,6 чел.-дней) и фактическая трудоемкость выполнения единицы i-го вида работ (продукции), чел.-час.;

относительное повышение производительности труда при относительном снижении трудоемкости по формуле:

В,% = t,% •100/(100 - t,%) = 4,4% •100/(100 – 4,4%) = 4,6%

абсолютное повышение производительности труда при относительном снижении трудоемкости:

ÑВ = tфi •Вбi/(100 - t,% ) = 13 чел.-дней•2,98 га/чел/(100 – 4,4) = 4,1%

где Вбi - выработка одного работника (рабочего) в базисном периоде – 2,98 га/чел.

Варианты задания по второму разделу (Основные фонды предприятия)

Показатели деятельности предприятия	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
1. Объем товарной продукции, тыс грн.	5040	5830	7246	8457	9742	4567	3264	2897	2245	1985	4857	5237	6128	7932	2597	5682	3987	6254	3587	5132
2. Первоначальна стоимость основных фондов на начало года всего, тыс. грн.	5828	5234	6123	6871	6521	4831	2863	2023	1879	1243	5683	6895	7893	8451	1568	6125	4523	7823	3694	5689
в том числе группа 1	2625	2457	3215	3452	3349	2234	978	876	756	583	2321	3124	3128	3457	698	2751	1982	3256	1634	2563
группа 2	1061	986	1243	1157	1456	982	767	569	349	325	985	1123	1987	2145	567	1983	987	2014	903	1132
группа 3	2142	1791	1665	2262	1716	1615	1118	578	774	335	2377	2648	2778	2849	303	1391	1554	2553	731	1194
3. Износ основных фондов на начало года всего, тыс. грн.	1628	1530	1845	2134	2098	1457	1023	985	781	543	1483	1532	1792	2873	1471	1758	1233	2346	1032	1586
в т. ч. группа 1	735	689	789	814	791	683	430	389	282	194	657	703	843	986	683	835	531	958	459	705
группа 2	263	574	487	521	613	457	235	196	145	128	561	551	659	793	594	612	326	573	198	297
группа 3	630	267	569	799	694	317	358	400	354	221	265	278	290	1094	194	311	376	815	375	584
4. Введены в эксплуатацию основные фонды, тыс. грн.
акт. № 1 (10.05) трактор	63	87	94	102	73	45	36	32	30	28	35	31	33	43	40	42	34	53	55	52
акт № 2 (15.06) автомобиль	105	54	86	78	46	53	38	39	35	27	34	47	42	45	30	53	40	50	52	46
акт № 3 (01.07) гараж	42	24	32	52	28	36	24	31	32	23	27	35	37	33	25	43	28	30	42	45
5. Выбыли из эксплуатации основные фонды, тыс. грн.
акт № (10.10) пресс	13	16	18	20	14	11	8	7	6	4	5	10	12	9	15	14	11	7	8	9
акт № 2 (20.02) компьютер	6	4	5	8	3	9	3	4	5	2	4	7	8	5	10	8	4	3	4	6
6. Среднесписочная численность работников за год, чел.	336	315	348	352	361	302	246	203	184	149	179	289	305	349	125	302	276	324	276	318

 

Варианты задания по третьему разделу (Оборотные средства предприятия)

Показатели деятельности предприятия	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
1. Оборотные средства в остатках, тыс. грн.
на начало года	1512	1648	1589	1753	1893	1628	1724	1836	1712	1458	1352	1863	1956	1224	1785	1358	1958	1896	1468	1952
на начало 2 квартала	1680	1589	1602	1712	1567	1783	1562	1992	1834	1689	1237	1564	1682	1456	1564	1463	1729	1563	1624	1762
на начало 3 квартала	1176	1458	1252	1458	1692	1652	1753	1753	1967	1753	1458	1243	1783	1562	1453	1582	1568	1425	1783	1654
на начало 4 квартала	945	1231	948	1275	1458	1458	1621	1584	1698	1598	1523	1459	1654	1689	1258	1643	1396	1689	1526	1482
2. Оборотные средства на конец года, тыс. грн.:
производственные запасы	210	240	205	230	263	218	235	253	246	225	226	220	224	212	211	245	223	202	243	230
НЗП	168	153	162	170	198	187	183	192	168	156	158	150	179	185	176	196	190	184	178	169
готовая продукция	189	142	180	190	215	183	190	163	211	173	183	179	165	172	185	210	205	174	186	193
расходы будущих периодов	11	15	12	14	16	10	18	23	26	24	28	19	25	33	32	30	29	10	34	15
денежные средства	105	120	102	115	123	118	127	138	129	121	128	134	132	130	135	116	122	114	112	129
дебиторская задолженность	252	231	250	240	214	223	243	224	198	185	234	228	226	230	225	232	245	240	223	212
прочие оборотные средства	21	23	20	24	28	23	27	32	39	29	38	36	35	30	34	25	22	40	37	23
3. Ожидаемая продолжительность одного оборота оборотных средств	90	91	89	87	93	85	86	84	83	80	78	82	83	75	74	76	95	69	94	63
4. Объем реализованной продукции, тыс. грн.
по себестоимости	5250	5863	5320	5640	5972	5682	6218	7123	6983	4893	4123	6924	5986	5168	4983	5248	5678	6289	4985	5894
по ценам предприятия	6195	6782	6320	7214	8123	6453	7582	8596	7892	5762	5232	8125	7023	6584	5924	6345	7124	7983	6258	7342

 

Варианты задания по четвертому разделу (Персонал, производительность, мотивация и оплата труда)

Показатели деятельности предприятия	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
нормативная трудоемкость запланированного объемы работ, нормо-час	126	120	130	122	134	138	146	142	140	136	128	124	125	135	145	143	133	123	136	129
эффективный фонд рабочего времени 1 работника, час	6,7	6,4	6,5	6,2	6,7	6,4	6,3	6,1	6,0	6,9	6,4	6,5	6,8	6,3	6,9	6,7	6,5	6,0	6,2	6,7
- коэффициент выполнения нормы выработки работником	1,08	1,11	1,09	1,14	1,05	1,16	1,18	1,12	1,05	1,09	1,15	1,03	1,02	1,01	1,10	1,19	1,20	1,21	1,04	1,08
объем i-го вида работ расчетного периода, га	25	28	26	27	30	24	23	22	29	32	34	35	33	36	38	30	28	26	27	28
среднесписочная численность работников, занятых на выполнении i-го вида работ, чел.	8	10	12	14	9	11	7	16	15	8	18	14	12	10	15	11	10	9	11	12
фактическая трудоемкость выполнения объема работ в расчетном периоде, (чел.-дней).	325	340	356	342	332	343	322	355	320	330	344	323	353	350	348	339	328	335	345	328
объем выполненных работ, грн.	8900	9200	9400	9000	9100	9300	9500	9600	8600	8700	8600	8500	9800	9900	8400	8300	9200	9300	9700	9100
нормативная (базисного периода) трудоемкость выполнения единицы i-го вида работ, чел.-дней;	13,6	14,2	13,8	13,5	13,4	13,8	14,2	1,39	1,43	1,46	1,35	1,36	1,40	1,42	1,48	1,37	1,36	1,34	1,43	1,45
выработка одного работника (рабочего) в базисном периоде, га/ч	2,98	3,12	3,14	2,99	3,11	3,15	2,89	3,16	2,87	3,14	3,18	3,19	3,22	2,99	2,98	2,97	3,01	3,08	3,02	3,09