06 | 12 | 2016
Экономика
Литература

АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПОЛЕВОДСТВА в кооперативе «Раздольненский»

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.00 (2 Голоса)

3. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПОЛЕВОДСТВА

Проведенный анализ почвенно-климатических условий и сложившейся структуры посевных площадей в сельскохозяйственном производственном кооперативе «Раздольненский» с учетом коньюктуры рынка свидетельствует, что в нынешних условиях наиболее целесообразным направлением дальнейшего развития предприятия является специализация на производстве молока с сопутствующим ему производством мяса говядины, зерна, кормов и масло семян. Необходимо восстановить и расширить переработку и хранение сельскохозяйственной продукции, с тем, что бы продавать готовую продукцию, а не сырье. Определение молочного скотоводства как приоритетного направления в хозяйстве обусловлено целым рядом обстоятельств.

Во-первых, развитие Крыма как Всенародной здравницы, требует увеличения производства молока и молочных продуктов как основы диетического питания. Население Крыма также должно получать необходимое количество молочных продуктов в соответствии с научно обоснованными нормами их потребления. В связи с тем, что в настоящее время в Крыму производится молока в количестве значительно меньшем, чем его требуется (соответственно 340 тыс. тонн и 1,0 млн. тонн), нет оснований для сомнений о трудностях с его реализацией, по крайней мере в ближайшие 10 ... 15 лет, что является важным фактором в период перехода хозяйства Крыма к рыночным отношениям. К тому же рядом с хозяйством находится пгт Раздольное с большими потенциальными потребностями в молоке и молочных продуктах, так как там находится Раздольненский маслодельный завод.

Во-вторых, развитие этой отрасли будет способствовать не только сохранению, но и улучшению экологической обстановки в регионе расположения хозяйства, так как будет сопровождаться расширением площадей возделывания многолетних трав, созданием новых культурных пастбищ, увеличени-

ем производства органических удобрений. В свою очередь, это приведет к снижению водной и ветровой эрозии, уменьшению количества применяемых ядохимикатов, минеральных удобрений, улучшению условий жизни населения. Создадутся реальные условия для восстановления утраченного плодородия почвы.

По методике, разработанной в Крымском государственном аграрном университете (Е. В. Николаев, А. В. Саплев, 1991), учитывающей общую площадь пашни, удельный вес орошаемых земель в ней и уровень условий произрастания, нами определено, что в ближайшие пять лет в хозяйстве поголовье дойного стада со шлейфом в общественном секторе хозяйства должно быть доведено до уровня 600 голов, а продуктивность животных - до 3900 кг на фуражную корову.

Уравнение для расчета оптимального поголовья, т. е. того количества животных, которое будет полностью обеспечено кормами выглядит следующим образом:

X = (S суходола * 0,16) * К (1)

где: X - поголовье коров со шлейфом;

S суходола - площадь суходольных земель в хозяйстве, га; 0,16 - коэффициент, полученный с учетом продуктивности земель, доли кормовых угодий в структуре пашни, годовой потребности коров со шлейфом молодняка в кормах.

К - коэффициент, учитывающий влияние почвенно-климатических и других условий на продуктивность пашни (сравнивается со средне республиканскими значениями).

По этому уравнению определяется общее количество коров со шлейфом молодняка, имеющегося на территории хозяйства. Валовое производство молока в общественном секторе, таким образом, составит 1228,5 тонн. Оптимальное поголовье молодняка КРС и улучшение условий его содержания, доведение величины среднесуточных привесов до 700 граммов, позволят производить мяса говядины около 208 тонн. Дальнейшее увеличение производства молока и мяса следует планировать за счет увеличения продуктивности животных и некоторого увеличения поголовья.

Развивать товарное свиноводство в условиях хозяйства мы считаем нецелесообразным. Для этой отрасли в хозяйстве нет достаточной кормовой базы зерна. Увеличение производства фуражного зерна в СПК вместо продовольственного - озимой пшеницы - невыгодно с различных точек зрения. Главная причина заключается в том, что почвенно-климатические условия расположения хозяйства благоприятны для выращивания зерна сильных пшениц высокого качества, на которое имеется повышенный спрос и которое можно выгодно продать или смолоть и продать высококачественную муку.

В связи с этим, мы предлагаем существующее в хозяйстве свиноводство специализировать на производстве поросят для продажи их населению в возрасте двух месяцев. Откорм этих поросят в домашних условиях с использованием зерна, полученного в качестве натуроплаты труда, и пищевых отходов будет эффективнее, чем на общественной свиноферме, где среднесуточный привес составляет не более 250 г. Для удовлетворения нужд населения полностью в поросятах необходимо производить около 1000 ... 1200 поросят в год. Для этого на свиноферме хозяйства необходимо содержать 60 основных свиноматок. Такого количества поросят будет вполне достаточно для обеспечения населения хозяйства мясом (110 ... 130 тонн в год). Кроме того, часть выращенной продукции будет реализовываться на рынке.

Большое значение для хозяйства имеет развитие овцеводства, что связано со значительной долей крымско - татарского населения в хозяйстве (около 35 %) и в районном центре пгт. Раздольное. При существующем пока еще небольшом спросе на шерсть и ограниченной площади естественных пастбищ в хозяйстве целесообразно содержать около 1000 ... 1200 овец, причем более желательно, мясных пород.

Однако, достижение запланированных результатов возможно лишь при создании прочной стабильной кормовой базы, полностью обеспечивающей животноводство полноценными кормами с учетом физиологических потребностей возрастных групп животных.

За последние два года своего стабильного развития (2002 - 2003 гг.) скотоводство в сельскохозяйственном производственном кооперативе «Раздольненский» ежегодно потребляло около 4,7 тысяч тонн кормовых единиц, однако расходовались они далеко не всегда рационально. На производство одного центнера молока затрачивалось 1,44 кормовых единиц концентрированных кормов. На один центнер привеса КРС было затрачено 16,0 ц кормовых единиц, в том числе более двух центнеров кормовых единиц концентратов. Значительный перерасход кормовых средств на производство единицы продукции объясняется целым рядом факторов.

Анализ баланса кормов по расходной его части показывает, что в последние годы общий расход кормов составил: концентратов - 24 %; сочных (зеленая масса, силос) - 45 %; грубых, в том числе соломы - 27 %. Такое положение сложилось в хозяйстве вследствие того, что структура посевных площадей и отсюда рационы кормления не соответствовали физиологическим потребностям животных. Кормовая база была ориентирована в основном на производство силоса и концентратов. Доля силоса составляла 33 ... 35 % от заготовленных на зиму кормов.

Имеющийся в хозяйстве зеленый конвейер не обеспечивает в достаточной мере животных зеленым кормом. Начинается он поздно - с 20 ... 25 апреля (зеленая масса), а заканчивается рано - в начале октября, т. е. зеленая масса поступает не более 200 дней в году. Кроме того его содержание очень затратно. Корм в течении всего периода его действия поступает несбалансированный по питательности, сахару и белку. Обеспеченность кормовой единицы переваримым протеином составляла всего 95 граммов. Таким образом, сложившаяся структура кормления животных приводит к перерасходу не только кормовых единиц, но и переваримого протеина на единицу полученной продукции. Весной и всю зиму животные испытывают недостаток белка в корме, а летом нередко их кормят зеленой массой одной люцерны (табл. 3.1).

Таблица 3.1

Производство кормов в сельскохозяйственном производственном кооперативе «Раздольненский» (в среднем за 1999 ... 2003 гг.)

Культуры

Площа дь,

га

Уро

жай но

сть

ц/га

Вало вое

произ вод ство т

Содержание

к. е.

Содержание п. п.

Выход с 1 га

Обсс пече

ннос ть 1 к. е.

п..п.

       

в 1 кг

всего

т

в 1ц

всего т

к. е.

п. п.

Кукуруза на силос

200

150

3000

0,20

600

11

33

30

1.6

55

Яровые боб.- зл. смеси

120

110

1320

0,18

238

19

25

20

2,1

105

Озимые боб.- зл. смеси

370

150

5550

0,18

999

19

105

27

2,8

105

Мн. травы на з/к

85

180

1530

0,21

321

24

37

27

43,2

114

Свекла кормовая

20

360

720

0,12

86

10

7

43

3,6

83

Итого

795

 

12120

 

2244

 

207

     

Зернофуражные

61,5

21

129,2

1,1

142

0,1

12,9

2,3

0,2

 

Всего

856,5

 

1341

 

142

 

12,9

   

95

Анализ положения дел в кормопроизводстве в последние годы (1999 ... 2003 гг.) показывает, что отрасль пришла в совершенный упадок, вследствие острого дефицита ГСМ, изношенности сельскохозяйственной техники. В результате резко сократилось поголовье животных и снизилась их продуктивность. Важной причиной спада производства кормов является сложившаяся в хозяйстве система кормопроизводства предусматривающая круглогодичное стойловое содержание животных, которая чрезвычайно энергоемка вследствие необходимости ежедневного подвоза зеленых кормов летом и сочного (высоко обводненного) корма зимой - силоса. Такая система не могла выдержать и не выдержала ущерба, нанесенного резким повышением цен на энергоносители. Для дальнейшего повышения продуктивности животных необходимо изменить существующую структуру кормления. Таким образом, заканчивая анализ состояния дел в полеводстве, следует отметить, что существует настоятельная необходимость существенного улучшения положения дел в отрасли - увеличение производства зерна, кормов, повышения их качества и стабильности отрасли по годам и сезонам.


АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПОЛЕВОДСТВА в кооперативе «Раздольненский» - 4.0 out of 5 based on 2 votes